ホットクック離乳食|カボチャ、タマネギ入りポタージュも簡単

スポンサーリンク
カボチャポタージュ グルメ

あかり(@wm_akari)です

自宅にいる時間が増えたので、改めてホットクックを研究しています

今回は、離乳食の初期から後期までマルチに活躍するカボチャポタージュ(ペースト)を紹介!

シンプル、簡単なレシピなので、ある程度、使いこなしている人にとっては、新鮮みがないかも・・・しれませんが、どなたかの参考になればうれしいです

カボチャとタマネギのポタージュ

シャープ公式レシピの、カボチャのポタージュ がベースです

ホットクックの稼働時間は、約40分です

材料(作りやすい分量)

  • カボチャ 1/2個
  • タマネギ 大きめ1個
  • 水 200cc
  • 牛乳 100~200cc(様子を見ながら好みの濃度にしてね)

*大人と乳幼児用を一緒に作るため、今回、レシピとしては調味料を使いません。大人は後から塩、こしょう、オリーブオイルなどを足して調整します。

作り方

カボチャのワタや種を取り除き、皮をむいて一口大に切る

(見た目はやや悪くなりますが、皮付きでも十分美味しくできました。お好みで)

タマネギは繊維に垂直になるように薄切りにする

(新タマネギでも、普通のタマネギでもOK!)

③内鍋に①と②、水200ccを入れ、内蔵メニュー【かぼちゃのポタージュ】を選択しスイッチオン

あかり
あかり

かき混ぜユニット(かき混ぜ棒)を使うメニューだよ

冷凍カボチャでも内鍋にそのまま入れてOK!

④調理終了6分前にブザーが鳴るので、ふたを開け、牛乳を入れる

牛乳を入れて濃厚ポタージュ!ここで取り出し、ペーストとして使っても◎

使い方、アレンジ

このペーストですが、離乳食としては

そのまま食べさせたり、野菜やおかゆに混ぜたり、

サンドイッチ用の薄い食パンの上に塗ったり(手づかみ食べの練習)しています

甘みがあるからか、パクパク食べてくれますよ

(もし、あまり食が進まないようなら、少~し塩を振るのも良いかも!)

ちなみに、こちらは大人向けですが、手作りの全粒粉パンの上に乗せて食べたら美味しかった

人生で初めてホームベーカリーをレンタルして、全粒粉のパン作りを楽しんだ話はこちらにまとめています↓

保存

いつも多めに作り、大さじ1ぱいくらいずつ、ラップにくるんで冷凍保存しています

スープにした上で保存するよりも、かさばらず、良い感じです

あかり
あかり

マグカップに牛乳や豆乳、冷凍ペーストを入れてレンチンすれば、即席スープに!

冷凍保存で食味がどう変わるかなど、色々トライしている最中です

皆さんもやってみて下さいね!

あかり
あかり

参考になったら、ツイッターをフォローしてね

 

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました