あかり（@wm_akari）です
自宅にいる時間が増えたので、改めてホットクックを研究しています
今回は、離乳食の初期から後期までマルチに活躍するカボチャポタージュ（ペースト）を紹介！
シンプル、簡単なレシピなので、ある程度、使いこなしている人にとっては、新鮮みがないかも・・・しれませんが、どなたかの参考になればうれしいです
カボチャとタマネギのポタージュ
シャープ公式レシピの、カボチャのポタージュ がベースです
ホットクックの稼働時間は、約４０分です
材料（作りやすい分量）
- カボチャ 1/2個
- タマネギ 大きめ１個
- 水 ２００ｃｃ
- 牛乳 １００～２００ｃｃ（様子を見ながら好みの濃度にしてね）
＊大人と乳幼児用を一緒に作るため、今回、レシピとしては調味料を使いません。大人は後から塩、こしょう、オリーブオイルなどを足して調整します。
作り方
①カボチャのワタや種を取り除き、皮をむいて一口大に切る
（見た目はやや悪くなりますが、皮付きでも十分美味しくできました。お好みで）
②タマネギは繊維に垂直になるように薄切りにする
（新タマネギでも、普通のタマネギでもOK！)
③内鍋に①と②、水２００ｃｃを入れ、内蔵メニュー【かぼちゃのポタージュ】を選択しスイッチオン
かき混ぜユニット（かき混ぜ棒）を使うメニューだよ
④調理終了６分前にブザーが鳴るので、ふたを開け、牛乳を入れる
使い方、アレンジ
このペーストですが、離乳食としては
そのまま食べさせたり、野菜やおかゆに混ぜたり、
サンドイッチ用の薄い食パンの上に塗ったり（手づかみ食べの練習）しています
甘みがあるからか、パクパク食べてくれますよ
（もし、あまり食が進まないようなら、少～し塩を振るのも良いかも！）
ちなみに、こちらは大人向けですが、手作りの全粒粉パンの上に乗せて食べたら美味しかった
人生で初めてホームベーカリーをレンタルして、全粒粉のパン作りを楽しんだ話はこちらにまとめています↓
保存
いつも多めに作り、大さじ１ぱいくらいずつ、ラップにくるんで冷凍保存しています
スープにした上で保存するよりも、かさばらず、良い感じです
マグカップに牛乳や豆乳、冷凍ペーストを入れてレンチンすれば、即席スープに！
冷凍保存で食味がどう変わるかなど、色々トライしている最中です
皆さんもやってみて下さいね！
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