ホットクック離乳食|手動+蒸しで簡単野菜ミックス

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ホットクック

ホットクック、買ってから1日1回以上使ってます。

無水調理で野菜本来の甘みが引き出され、子どもの離乳食にもぴったり!

わが家の定番を紹介しますね

 

 

ミックス蒸し野菜のストック

家にある野菜を3~4種類ほど刻みます

1センチほど水を張った内釜に、野菜入りの金ざるを置き、

手動蒸し10分

するだけ!

カットした野菜

この日は、キャベツ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギの4種類

ダイコン、カブ、色の抜けを気にしなければナスなどでもOK

離乳食後期なので大きさは1センチ弱角です 柔らかくなるので適当でも大丈夫

蒸すと、かさが半分くらいに減ります

これを

缶詰のツナやサバと混ぜておかず

牛乳や豆乳を入れてスープ

おかゆを加えリゾットに(青のりなどトッピングすることも)

小麦粉と混ぜておやきの具

などと使い倒します

味付けはあまりせず、無塩の和風だしをパラッと振りかけて風味を付けています

余った分はタッパーに入れて冷蔵庫で保存し、ざるいっぱいを3~4回で使い切るイメージです

あかり
あかり

似たメニューが続いても気にしない

スタメンはニンジンやジャガイモ

ニンジンは色味が、

ジャガイモは、デンプンのざらっと感で全体のまとまりが良くなりますよ

紹介するほどでもない簡単メニューだけど、作っておくと気が楽になりますよ

あかり
あかり

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